Krůtí nudličky s pórkem a ořechy
Krůtí nudličky s pórkem a ořechy
pórek
300 g krůtích prs
lžička citrónové šťávy
2 stroužky česneku
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce rajského protlaku
olivový olej
petrželka
sůl, pepř, cukr
směs ořechů
jasmínová rýže jako příloha
V misce smícháme rajský protlak, sójovou omáčku, česnek, citrónovou šťávu a cukr. Maso nakrájíme na nudličky a dáme do misky se směsí, vše promícháme. Na rozehřátém oleji maso zprudka opékáme i s marinádou asi čtyři minuty.
Přidáme nakrájený pórek, petrželku a směs ořechů, které jsme si nadrtili v hmoždíři. Jako přílohu podáváme jasmínovou rýži.
Náhledy fotografií ze složky Jiří Babica